۴۵ خوراکی رنگی که باید همیشه در رژیم غذایی تان باشد

آیا می‌دانستید که داشتن یک رژیم غذایی سالم به راحتی دنبال کردن یک رنگین کمان از چندین خوراکی رنگی است؟ درست است! اگر شما یک مجموعه‌ی رنگین‌کمانی از میوه‌ها و سبزیجات رنگی در رژیم غذایی‌تان داشته باشید، آنگاه به خوبی در مسیر رژیم غذایی مناسب و مغذی قرار خواهید گرفت.

در این نوشتار پنج رنگ در ۴۵ خوراکی رنگی را می‌بینید که باید به طور مرتب بخورید تا وضعیت سلامت بدن‌تان را بهبود دهید!

همان‌طور که این گزینه‌های غذایی رنگارنگ را می‌خوانید، ما نکاتی را در مورد غذاهایی که برای مرحله‌ی ۱ اکولوژی بدن (مراحل اولیه‌ی اکولوژی بدن) مصرف کنید و خوراکی‌هایی که باید در مرحله‌ی ۲ اضافه کنید، در اختیارتان می‌گذاریم (به این ترتیب اکوسیستم درونی شما بهبود می‌یابد).

مطلب مرتبط: خواص سبزیجات و میوه های سبز: ۱۲ خوراکی سبز خیلی سالم

الف) خوراکی رنگی زرد و نارنجی

مواد مغذی موجود در خوراکی‌های زرد و نارنجی:

میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی یک بمب قدرتمند و مغذی هستند. آنها غنی از بتا کاروتن، ویتامین A و ویتامین C هستند، آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی که رادیکال‌های آزاد را که در بدن شما وجود دارند و به سلول‌های بدن‌تان آسیب می‌رسانند، مهار می‌کنند. اعتقاد بر این است که رادیکال‌های آزاد مسئول آترواسکلروزیس (تصلب شرایین) و بیماری‌های قلبی، آب مروارید، آسیب دیدن رگ‌های خونی، بیماری‌های التهابی و آرتریت (التهاب مفاصل)، آسم و حتی سرطان هستند.

مطالعات حتی مصرف بالای کاروتنوئیدهای خاص مانند بتا-کریپتوزانتین، که در غذاهای نارنجی و زرد یافت می‌شوند را با کم شدن خطر بروز آرتریت التهابی مرتبط می‌دانند.

غذاهایی که به رنگ زرد و نارنجی هستند

در این‌جا برخی از مواد غذایی زرد و نارنجی را می‌بینید که می‌توانید در مرحله‌ی ۱ از برنامه اکولوژی بدن مصرف کنید:

– لیمو
– هویج
– کدو تنبل
– کدو حلوایی
– کدوی زرد تابستانی
– فلفل زرد
– ذرت

ما توصیه می‌کنیم مدتی صبر کنید تا اکوسیستم درونی شما به خوبی برقرار شود و کاندیدیاز شما از بین برود (مرحله ۲) و بعد مواد خوراکی زیر را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید:

– سیب‌زمینی شیرین
– سیب زرد
– چغندر زرد

مطلب مرتبط: خواص سبزیجات و میوه های سیاه: ۷ خوراکی سیاه دوست داشتنی

ب) خوراکی رنگی سبز

مواد مغذی موجود در خوراکی‌های سبز:

سبزیجات سبز غنی از فیتوکمیکال‌هایی (مواد مغذی گیاهی) هستند که اوضاع سلامت شما را بهبود می‌بخشند و مقدار زیادی فیبر نیز به بدن‌تان می‌رسانند. به طور خاص سبزیجات چلیپایی، دارای ترکیبات گوگردی هستند که به خارج شدن مواد مضر سرطان‌زا از کبد کمک می‌کنند، از بروز دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد) جلوگیری می‌کنند و از زنان در برابر سرطان تخمدان محافظت می‌کنند.

دیگر سبزیجات و میوه‌های سبز پتاسیم دارند که برای قلب شما عالی است.

خوراکی‌هایی که در این کروه رنگی قرار می‌گیرند:

اکثر سبزی‌ها، از جمله تمام غذاهای زیر را می‌توانید در مرحله‌ی ۱ برنامه اکولوژی بدن بخورید. در نظر داشته باشید که مصرف فلفل سبز و میوه‌های سبز (به جز لیمو) در مرحله ۱ از اکولوژی بدن توصیه نمی‌شود.

“سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، کلم برگ، کلم بروکسل، کلم کالی و کولارد سبز به میزان فراوانی فیتوکمیکال (مواد مغذی گیاهی) دارند. مطمئن باشید که سبزیجات چلیپایی خود را کمی بپزید تا ارزش غذای آنها را به حداکثر برسانید.

– کاهوی برگ سبز
– اسفناج
– کاهوی رومی
– کدو سبز
– مارچوبه
– خیار
– آرتیشو (کنگر فرنگی)
– بامیه
– جعفری
– شابانک
– سبزیجات اقیانوس (سبزیجات دریایی)
– لیموترش سبز

مطلب مرتبط: خواص سبزیجات و میوه های نارنجی: ۱۲ خوراکی نارنجی نازنین

پ) خوراکی رنگی آبی و بنفش

مواد مغذی موجود در خوراکی‌های آبی و بنفش:

سبزیجات و میوه‌های آبی و بنفش جزو مغذی‌ترین مواد خوراکی هستند و اغلب نادیده گرفته می‌شوند. آنها از بدن در برابر برخی از سرطان‌ها محافظت می‌کنند و برای سلامت دستگاه ادراری و حفظ عملکرد حافظه مفید هستند.

بسیاری از این غذاهای آبی و بنفش غنی از فیتونوترینتِ آنتوسیانین هستند، نوع دیگری از فلاونوئیدها که برای مبارزه با آسیب‌هایی که زندگی روزانه بر سلول‌های شما وارد می‌کند، عالی است.

غذاهای موجود در این گروه رنگی:

در این‌جا گزینه‌هایی برای غذاهای آبی و بنفش خواهید دید که می‌توانید در مرحله‌ی ۱ از برنامه‌ی اکولوژی بدن بخورید:

– کاسنی بنفش بلژیکی
– کلم بنفش
– انگور فرنگی سیاه
– مارچوبه بنفش
– بلوبری همراه با یک مایع تخمیرشده به طوری که میکروفلورها قندها را بخورند.

هنگامی که شما برای مرحله‌ی ۲ اکولوژی بدن آماده هستید، می‌توانید موارد زیر را امتحان کنید:

– آلو
– انگور بنفش

مطلب مرتبط: خواص سبزیجات و میوه های بنفش: ۳۳ خوراکی بنفش بی‌نظیر

ت) خوراکی رنگی قرمز

مواد مغذی موجود در خوراکی‌های قرمز:

انگور قرمز به طور خاص دارای آنتی‌اکسیدانی قوی است که با نام رسوراترول شناخته می‌شود و خواص ضد التهابی دارد. رسوراترول می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کند.

دیگر ماده‌ی مغذی عالی در میان میوه‌ها و سبزیجات قرمز لیکوپن است که در هندوانه، گریپ‌فروت صورتی و گوجه‌فرنگی موجود است. گفته می‌شود که لیکوپن با سرطان پروستات مبارزه می‌کند و ممکن است یکی از دلایل این‌که رژیم غذایی مدیترانه‌ای تا این حد سالم است، همین باشد.

مواد خوراکی رنگ قرمز

در این‌جا چند گزینه‌ی عالی برای خوراکی‌های قرمز می‌بینید که می‌توانید آنها را در حالی که در مرحله‌ی ۱ از اکولوژی بدن هستید، مصرف کنید:

– تربچه
– فلفل دلمه‌ای قرمز
– فلفل چیلی قرمز
– پیاز قرمز
– کاسنی قرمز
– انار همراه با یک نوشیدنی تخمیرشده، تا میکرو فلورها قندها را بخورند.

این مواد خوراکی قرمز افزودنی‌های خوبی برای رژیم غذایی شما هستند، زمانی که برای مرحله‌ی دوم اکولوزی بدن آماده هستید:

– گریپ‌فروت صورتی
– انگور قرمز
– سیب سرخ
– گوجه‌فرنگی (بهترین ماده‌ی خوراکی برای گروه خونی O و AB)

د) خوراکی رنگی سفید

مواد مغذی موجود در مواد خوراکی رنگ سفید:

گل کلم دارای بسیاری از مواد مغذی موجود در دیگر سبزیجات چلیپایی است، اما تنها گیاه خوراکی سفید در این خانواده است. دیگر مواد خوراکی موجود در فهرست خوراکی‌های سفید نیز مانند پیاز و سیر به دلیل خواص شگفت‌انگیزی که برای سلامتی دارند، ابرخوراکی محسوب می‌شوند.

پیاز یک پری‌بیوتیک عالی است، که پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های خوب و مخمر) را در روده‌ی شما تغذیه می‌کند. پیاز و سیر هر دو عضو خانواده‌ی آلیوم هستند. آنها می‌توانند قند خون شما را کاهش داده و دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی شگفت‌انگیزی هم هستند.

غذاهای موجود در این گروه رنگی:

– گل کلم
– پیازها
– ترب سفید
– ریشه‌ی پیکما
– سیر

رنگ‌های این رنگین‌کمان را بخورید، اما داستان را چندان پیچیده نکنید!

رنگ می‌تواند یک تغییر لذت‌بخش برای یک رژیم غذایی سالم باشد. و به یاد داشته باشید، هنگامی‌که پای خوردن مواد غذایی سالم به میان می‌آید، باید داستان را ساده بگیرید.

به جای این‌که برنامه‌های پیچیده بریزید، کافی است فقط این رنگین‌کمان را دنبال کنید. در طول هفته میوه‌ها و سبزیجات سبز، قرمز، زرد، نارنجی، سفید، آبی و بنفش را در رژیم غذایی‌تان قرار بدهید و به این ترتیب مقدار زیادی مواد مغذی حیاتی دریافت خواهید کرد که وضعیت سلامتی شما را بهبود می‌دهند.

ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی

منبع: bodyecology

۴۵ خوراکی رنگی که باید همیشه در رژیم غذایی تان باشد

(مشاهده ۲ نفر, فقط امروز)
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.